Brut Nature
El primer espumoso 100% Albariño.
ComprarLa innovación es tan importante como la búsqueda de la máxima expresión y pureza. Estas dos energías, junto a la visión y el carácter de Rías Baixas, logran un vino espumoso único por su elegancia, originalidad y matices de increíble frescura. Un símbolo delicioso de las infinitas posibilidades de Mar de Frades.
Viñedo
Brut Nature nace de viñas que crecen en espaldera, seleccionadas por sus cualidades únicas y cuidadas específicamente. En los viñedos se practica una viticultura respetuosa con las condiciones del entorno y con la cultura vitícola de Rías Baixas.
Elaboración
La elaboración siguiendo el método tradicional es un proceso detallista, meditado y complejo para obtener un resultado brillante. Doble fermentación: la primera es la alcohólica, con levaduras autóctonas; la segunda es la carbónica y tiene lugar ya en botella, como marca el riguroso método champenoise. Los vinos base para este espumoso provienen de añadas diferentes. Se escogen en la proporción ideal para conseguir un resultado final perfecto.
Cata
VISTA: amarillo dorado alimonado.
NARIZ: muy fino. Rasgos de crianza en botella en un marco de agua de mar, eucalipto y frutas blancas. Fondo de pan tostado y cáscara de almendra.
BOCA: amplio y sabroso. Final placentero por su cuerpo envolvente y su frescura intensa.
