Mar de Frades
Toda la expresión del Albariño.
ComprarEl símbolo universal del auténtico carácter albariño: frescura, libertad, sabor intenso y máximo disfrute. Mar de Frades Albariño es un vino que envuelve con su frescor y su cuerpo, creando un equilibrio entre la delicada elegancia y el atractivo volumen. El vino que invita a vivir en azul cada momento, sacando lo mejor de ti mismo para hacerte brillar con luz propia.
Viñedo
Mar de Frades Albariño procede de viñedos seleccionados en el Val do Salnés, tanto propios como de viticultores independientes, en los que se practica una viticultura respetuosa con las condiciones del entorno y la cultura vitícola de la D.O. Rías Baixas.
Elaboración
Vendimia manual en pequeñas cajas y una cuidadosa selección de la uva. Maceración del mosto con el método Ganimede durante 8-10 horas, lo que permite una óptima extracción de aromas y la preservación del carácter salino, evitando el uso de derivados del azufre. Fermentación con levaduras indígenas, para preservar el carácter aromático tan propio de la zona. Trabajo minucioso con las lías para aportar volumen y equilibrio, e incrementar el potencial de longevidad.
Cata
VISTA: Brillante, color limón pálido, con destellos de lima que invitan a descubrirlo.
NARIZ: Fresca, intensa, con notas de flores silvestre, eucalipto, menta y fruta tropical.
BOCA: Refrescante, vibrante, fluida, ‘eléctrica’. Volumen armonioso y completo, con suavidad y carácter.
